Kuliner Nusantara
Rekomendasi Kuliner

Masakan Masakan Nusantara Barat Tahun 2024 Dijamin Ketagihan

Masakan nusantara dikenal dengan cita rasa lezat dan menggugah selera. Hampir setiap tempat mempunyai makanan khas masing-masing dengan cita rasa yang unik. Uniknya, setiap tempat dapat saja punya lebih dari satu masakan nusantara yang sedap dan patut Anda coba.

Maka tak heran kalau masakan Indonesia familiar sampai seluruh dunia. Ini tak lepas dari slot server thailand bumbu rempah-rempah yang diaplikasikan dalam pelbagai masakan nusantara tersebut. Pun, liburan masakan menjadi rencana patut saat datang ke tempat-tempat tertentu.

Uniknya dari masakan nusantara yang ada, ialah cita rasanya akan berbeda-beda. Ada tempat yang menyukai pedas, tetapi ada yang tak. Masakan ini tak lepas dari akibat adat istiadat dan kehidupan sosial masyarakatnya secara turun temurun.

Masakan Nusantara Masakan Barat

1. Mi Aceh

Masakan nusantara khas Aceh ini punya tekstur yang tebal dan dicampur dengan irisan daging serta bumbu rempah yang kuat. Mie Aceh awam diperkenalkan dengan digoreng, direbus atau ditumis. Tentunya, dapat juga diperkenalkan dengan tambahan seafood seperti kepiting, udang dan cumi.

2. Rendang

Masakan nusantara dari Sumatera Barat ini pernah dinobatkan sebagai makanan terlezat di dunia. Makanan dari daging sapi yang dimasak mengaplikasikan santan kelapa serta bumbu rempah selama berjam-jam ini memang seperti itu familiar. Rasanya yang gurih dan juga sedap, sukses membikin makanan khas tempat Sumatera Barat ini seperti itu disukai banyak orang.

3. Bika Ambon

Kudapan namanya Bika Ambon, tetapi masakan nusantara ini bukan berasal dari Ambon. Kudapan ini berasal dari Sumatera Utara dan banyak dipasarkan di Kota Medan sebagai oleh-oleh. Kudapan berwarna kuning ini punya tekstur yang lembut dan manis.

4. Gulai Belacan

Gulai Belacan ialah masakan nusantara dari Riau. Belacan sendiri ialah nama lain dari terasi yang seperti itu dikenal oleh orang Sumatera. Makanan khas Riau ini dibuat dari bahan dasar kuah yang dicampur terasi. Di dalamnya ada isian berupa daging, udang atau ikan.

5. Otak-otak

Masakan nusantara lain masih dari Kepulauan Riau ialah otak-otak. Masakan ini terbuat dari bahan utama seafood dan ialah makanan hasil laut yang diolah serta dibungkus dengan daun pisang.

6. Pendap

Pendap ialah masakan nusantara dari Bengkulu. Masakan ini berbahan dasar ikan yang dibumbui bumbu khusus.

7. Gulai Ikan Patin

Masakan nusantara dari Jambi ini punya keunikan dari cara memasaknya. Tetapi masaknya dicampur dengan daging buah duren yang sudah difermentasi atau dikenal dengan tempoyak. Masakan penerapan tempoyak dapat diganti dengan santan.

8. Mi Bangka

Masakan nusantara dari tempat Bangka ini berbahan dasar mi. Dihidangkan dengan campuran kuah dari bumbu ikan, udang, atau cumi, lalu ditaburi dengan kecambah serta mentimun.

9. Seruit

Seruit ialah masakan nusantara yang berasal dari Lampung. Makanan ini terbuat dari ikan yang dibakar dan diperkenalkan dengan sambal terasi atau tempoyak atau mangga. Masakan sedang berkunjung ke Lampung, tak ada salahnya untuk mencicipi masakan satu ini.

10. Pempek

Makanan khas Sumatera Selatan ini sudah dikenal dengan kelezatannya. Masakan nusantara ini dibuat dari olahan ikan yang dicampur dengan sagu. Dilengkapi kuah cuko atau cuka yang seperti itu menggoda selera membikin banyak orang menggemarinya.